Arbetsmarknadsutbildning | Restaurang

Om utbildningen

Kursinnehåll

Vanliga frågor

✔ Kostnadsfri utbildning via Arbetsförmedlingen
✔ Obligatoriskt studiebesök
✔ APL (praktik) ingår

Om yrket

Restaurangbranschen är en av de mest kreativa och omväxlande branscherna i serviceyrken!

Här får du arbeta praktiskt, möta människor och skapa upplevelser som betyder mycket i vardagen.

Den här utbildningen kan leda till flera olika yrkesroller, till exempel:

måltidsbiträde
restaurangbiträde
köksbiträde
kafé- eller konditoribiträde

Du kan även välja att fördjupa dig till:

kock eller kallskänka
bagare eller konditor

För vem

Utbildningen passar dig som:

är inskriven på Arbetsförmedlingen,
gillar att arbeta praktiskt och med service,
vill ha ett yrke med många olika möjligheter,
är intresserad av mat, bakning eller konditori.

Du behöver inte ha tidigare erfarenhet – utbildningen ger dig grunderna och möjlighet att fördjupa dig.

Arbetsmarknad

Behovet av utbildad personal inom restaurang, storkök, bageri och konditori är stort i hela Sverige.

Arbetsmarknaden är stabil, och det finns jobb både inom offentlig sektor (skolor, vård, äldreomsorg) och i privata företag (restauranger, caféer, bagerier, konditorier).

Efter utbildningen ökar dina chanser att snabbt få en anställning, och många arbetsgivare söker aktivt efter utbildade medarbetare.

Förkunskaper

För att bli antagen behöver du:

vara inskriven på Arbetsförmedlingen,
genomgå test- och kartläggningsmodulen och bedömas som lämplig.

Obligatoriskt studiebesök

Vi har ett kontinuerligt intag till utbildningen under året.

Innan du söker till utbildningen behöver du göra ett studiebesök.

Studiebesöket ger dig en chans att få information om utbildningen, träffa lärare och ställa dina frågor.

För att boka ett studiebesök, vänligen skicka in en anmälan via länken länk ”Boka Studiebesök”.

Välj ort och fyll i dina uppgifter och skicka in en intresseanmälan.

Kontakta Arbetsförmedlingen om du vill gå utbildningen efter ditt studiebesök – det är dem som beslutar om du får gå.

Hitta hit

Turebergsvägen 3, 19147 Sollentuna

Test och kartläggning / Orientering (ca 20 dagar)

Utbildningen startar med en modul där vi bedömer dina styrkor och behov.

Här ingår:

information om branschen och yrket,
studiebesök på arbetsplatser,
vägledning och studieteknik,
teoretiska och praktiska tester.

Resultatet leder till en personlig utbildningsplan som visar om du går vidare och vilken inriktning som passar dig.

Grundmodul (60–120 dagar)

Alla deltagare läser en grundmodul som innehåller praktiska och teoretiska delar.

Den förbereder dig för yrken som:

måltidsbiträde,
restaurangbiträde,
köksbiträde eller
kafé- och konditoribiträde

Fördjupningar

Kock & Kallskänka (ca 105 dagar)
Efter avslutad utbildning kan du arbeta i restaurang, storkök och butiker
Bagare & Konditor (ca 185 dagar)
Efter avslutad utbildning kan du arbeta i bageri eller konditori
Du har också möjlighet att avlägga yrkesprov via Sveriges Bagare och Konditorer och få diplom som styrker dina kunskaper.

APL (praktik)

En viktig del av utbildningen är arbetsplatsförlagt lärande (APL).

Det innebär att du:

gör mellan 5–40 dagar praktik på en arbetsplats,
får prova yrket i verkligheten,
knyter kontakter som kan leda till jobb.

YrkesAkademin samarbetar med många företag inom restaurang och bageri, vilket ger dig goda chanser till anställning.

Du kan arbeta som måltidsbiträde, köksbiträde, restaurangbiträde, eller fördjupa dig till exempelvis kock eller bagare.

Nej, du lär dig allt under utbildningen – både grunderna och mer avancerade moment.

Du kan arbeta som måltidsbiträde, restaurangbiträde, köksbiträde, kafé- eller konditoribiträde.

Med fördjupning kan du bli kock, kallskänka, bagare eller konditor.

Ja! APL ingår i utbildningen. Du får erfarenhet och kontakter i branschen som ofta leder till jobb.

Det kan se olika ut för olika arbetsgivare. Inom restaurang- och bageribranschen är det vanligt med oregelbundna arbetstider. Det kan innebära tidiga morgnar, sena kvällar eller helger.

Ja, det finns många lediga jobb inom restaurang, storkök och bageri – både i skolor, sjukhus, kaféer och restauranger.

Här hittar du fler svar på de vanligaste frågorna:

VANLIGA FRÅGOR OCH SVAR