Information om Corona-viruset

Mina studier

Öppen för ansökan

Yrkesvux

Restaurang

Öppen för ansökan

Yrkesvux

Längd

1200 gymnasiepoäng

Studieform

På plats

Studietakt

Heltid/Deltid

Utbildningsort:
Ort och startdatum
Välj ort och startdatum
Beskrivning
Innehåll
Behörighet

Restaurang

 

Slår ditt hjärta extra för matlagning och bra råvaror? Är du bra på att hålla lugnet och fokusera under tidspress? Kan du samarbeta för att möta gästernas behov? Gillar du att organisera och planera framåt? Då är det i restaurangbranschen som du hör hemma.  

 

Matlagning är ett hantverk och ska göras med kärlek. För många är restaurangbesöket en höjdpunkt och ofta får du veta direkt att ditt jobb är uppskattat. Den här utbildningen vänder sig till dig som är intresserad av att arbeta inom restaurang, storkök eller servering. Utbildningen bedrivs i riktigt restaurangkökBehovet ökar i branschen och efterfrågan på utbildad personal inom kök och servering är mycket stor.  

 

 

Hur ser en arbetsdag ut?

 

Restaurang- och storkökspersonal är ett serviceyrke där arbetsuppgifterna varierar beroende på arbetsplats och du kan arbeta både nationellt och internationellt. En stor del av jobbet består av att planera och förbereda matenDet kan handla om att skala och hacka råvaror snyggt, lägga upp fina presentationer av maten, assistera kockarna. Sedan lagar du mat, är med och planerar menyer, gör inköp och hjälper till med servering. 

Utbildningens upplägg

 

Utbildningen är kostnadsfri och berättigar studiemedel från CSN. Arbetsplatslärande (APL) är obligatoriskt och ger dig bra förutsättningar att skapa kontakt och att söka jobb.

Kurser:

 

  • Drycker och ansvarsfull alkoholservering
  • Gymnasiearbete Restaurang- och livsmedelsprogrammet
  • Hygien
  • Livsmedels- och näringskunskap 1
  • Matlagning 1
  • Matlagning 2
  • Matlagning 3
  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel
  • Servering 1
  • Service och bemötande 1

Totalt 1 200 poäng

 

Om du inte har svenska som modersmål krävs att du har godkänt i kursen svenska som andra språk (grundläggande eller motsvarande).

Beskrivning

Restaurang

 

Slår ditt hjärta extra för matlagning och bra råvaror? Är du bra på att hålla lugnet och fokusera under tidspress? Kan du samarbeta för att möta gästernas behov? Gillar du att organisera och planera framåt? Då är det i restaurangbranschen som du hör hemma.  

 

Matlagning är ett hantverk och ska göras med kärlek. För många är restaurangbesöket en höjdpunkt och ofta får du veta direkt att ditt jobb är uppskattat. Den här utbildningen vänder sig till dig som är intresserad av att arbeta inom restaurang, storkök eller servering. Utbildningen bedrivs i riktigt restaurangkökBehovet ökar i branschen och efterfrågan på utbildad personal inom kök och servering är mycket stor.  

 

 

Hur ser en arbetsdag ut?

 

Restaurang- och storkökspersonal är ett serviceyrke där arbetsuppgifterna varierar beroende på arbetsplats och du kan arbeta både nationellt och internationellt. En stor del av jobbet består av att planera och förbereda matenDet kan handla om att skala och hacka råvaror snyggt, lägga upp fina presentationer av maten, assistera kockarna. Sedan lagar du mat, är med och planerar menyer, gör inköp och hjälper till med servering. 

Utbildningens upplägg

 

Utbildningen är kostnadsfri och berättigar studiemedel från CSN. Arbetsplatslärande (APL) är obligatoriskt och ger dig bra förutsättningar att skapa kontakt och att söka jobb.

Innehåll

Kurser:

 

  • Drycker och ansvarsfull alkoholservering
  • Gymnasiearbete Restaurang- och livsmedelsprogrammet
  • Hygien
  • Livsmedels- och näringskunskap 1
  • Matlagning 1
  • Matlagning 2
  • Matlagning 3
  • Branschkunskap inom restaurang och livsmedel
  • Servering 1
  • Service och bemötande 1

Totalt 1 200 poäng

Behörighet

 

Om du inte har svenska som modersmål krävs att du har godkänt i kursen svenska som andra språk (grundläggande eller motsvarande).

Yrkesprognos?

“Kommer jag att få jobb efter utbildningen?” är en vanlig fråga.

Yrkesprognosen visar vilka framtidsutsikter yrket har, det vill säga om det är lätt eller svårt att hitta jobb i branschen.

I hela Sverige*

Forecast
^

Saknar prognos

På 1 års sikt

Forecast
^

Saknar prognos

På 5 års sikt

Liten konkurrens Balans Hård konkurrens Mycket hård konkurrens

*Källa: Arbetsförmedlingens Yrkeskompass

Yrkesvux

Ansöknings­process

Steg 1

Är du behörig?

För att få söka till Yrkesvux behöver du ha grund­skole­kompetens. För denna utbildning behöver du ha godkänt i kursen svenska som andra språk (grundläggande eller motsvarande) Om du inte har svenska som modersmål. 

 

Steg 2

Ansökan

Ansökan till Yrkesvux görs till väg­lednings­centrum i din hem­kommun, den kommun du är skriven i. Det är hem­kommunen som beslutar om du får gå utbild­ningen.

 

Karriärvägar

#Kock

#Kallskänka

#Servitör/Servitris

Har du fler frågor?

 

Ansökan till denna utbildning görs till väg­lednings­centrum i din hem­kommun.

Kontakta oss om du har fler frågor om själva utbildningen.